Sziasztok,
bizonyára vannak köztetek, akik nem tudják hova tenni ezt a receptet, mi az hogy omlett eperrel? :D
De megnyugtatok mindenkit, ez nem olyan omlett.
Egy esélyt mindenképp megéri adni neki, utána úgysem tudtok majd leállni. Ádám anyukája szokott ilyet készíteni, a recept is az övé :)
Mi kell hozzá?
- 5 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 5 db tojás
- 0,5 kg eper
- 5 dkg cukor
- 3 dl tejszín
-5 dkg porcukor a szóráshoz
Hogyan készül?
A tojássárgájákat a cukor felével és a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, lisztet, a maradék cukrot, és a felvert tojásfehérjét.
Vajazott palacsintasütőben az egyik oldalát megsütjük (ujjnyi vastag legyen). A felére felvágott epret teszünk, és félbehajtjuk.
Megszórjuk a porcukorral.
Frissen, melegen a legfinomabb. ez a mennyiség nagyjából 5-6 darabhoz elegendő.
Remélem kipróbáljátok, és Nektek is ízleni fog :)
