Sziasztok,
A mai recept egy borzasztóan egyszerű csokis süti receptje. Azoknak ajánlom, akik nagyon szeretik a kakaós sütiket, mert ennél kakaósabbat elképzelni sem tudok. :)
Cukrot, és lisztet nem tartalmaz, tejtermékeket viszont igen.
Hozzávalók a tésztához:
- 60 gramm zabpehely
- 150 gramm (egy pohár) laktózmentes natúr joghurt
- 1 csomag sütőpor
- 1 tojás
- 35 gramm kakaópor
- 100 ml laktózmentes tej
- 30 gramm eritrit
Hozzávalók a krémhez:
- 1 doboz (125 gramm) krémsajt
- 30 gramm kakaópor
- 40 gramm eritrit
- kevés laktózmentes tej
Elkészítés:
160°C-ra előmelegítem a sütőt.
A tésztához a tejet és a joghurtot kikeverem az eritrittel. Ha már homogén masszám van, belekeverem a kakaóport, a tojást. A zabpelyhet aprítóban megőrlöm. Nem kell, hogy olyan finom legyen, mint a zabpehelyliszt, kicsit hagyjuk darabosra. Az őrölt zabpehelybe keverem a sütőport, és ezt is hozzáadagolom a tésztához. 20 cm-es tortaformába öntöm, 30-35 perc alatt készre sütöm.
A krémhez az összes hozzávalót kikeverem habverővel. Tejből annyit teszek csak bele, hgy keverhető massza legyen, de ne túl folyós. Amíg a tészta nem sül meg, beteszem a hűtőbe.
Ha a tészta kihűlt, a tetejére kenem a krémet.
Friss málnával tálalom.
Tápérték 12 szelet esetén:
71 kcal
3 gramm zsír
3 gramm szénhidrát
2 gramm fehérje
