Van egy szuper dobostorta receptem, ami egyszerű is,olcsó is, és mégis finom is.
Ráadásul szuper formatortákat lehet készíteni belőle,mert a lapok külön kisütősek,és ha eleve a formát vágod ki, szupergyorsan elkészülsz,nulla hulladékkal. Ez volt a gitártorta receptje is.
A lapok egyébként nagyon gyorsan kisülnek, a krém pedig isteni finom. A recept a Horváth Ilona szakácskönyvből származik, kisebb módosításokkal, amiket majd feltüntetek, pirossal.
Tészta:
50dkg liszt
30dkg margarin
2 tojás
20dkg porcukor (én kristálycukorral szoktam)
1dl tej
1/2 sütőpor
Krém:
7,5 dl tej
35dkg cukor
10 dkg liszt
3 kávéskanál kakaó (lehet az 5 is)
25 dkg vaj (bőven elég a 10-15)
1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília esszencia)
1 csomag csokipuding
rum -sütő- ízlés szerint
Hogyan készül?
Tészta:
A lisztet, margarint, porcukrot, sütőport összekeverjük, aztán a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 egyenlő részre osztjuk. Kinyújtjuk, és egyenként megsütjük. Én sütőlapon szoktam.
Krém:
A tejből,lisztből,kakaóból,cukorból, vaníliából, pudingból, rumból sűrű pépet főzünk, és jól lehűtjük. Azért keverem bele még itt a cukrot,mert így nem lesz szemcsés. A vajat habosra keverem. Kanalanként adagolom a kihűlt péphez, úgy keverem készre. Megkenem vele a lapokat,és az összeállított torta tetejét is.
Ha a tetejére szeretnél "dob"-ot,akkor ekkora adaghoz 15 dkg cukorból kell készíteni.
Én a gitártortát marcipánnal vontam be, és cukormázzal díszítettem.
Hogy tetszik Nektek ez a recept? El fogjátok készíteni? Ugye milyen egyszerű?
